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お別れ ・イベント

08.30.2008 Trackback:0Comment:0
with faye

久々のアップです。 今日は、5年来の付き合いのある、イギリス人の友達と

下北で会いました。

というのも、彼女はイギリスに帰国してしまうので、その前に会っておきたかったのです。

昼間は下北を散策して、カフェに入り、色々話しをしました。

夜は、代々木上原にある、オーガニック居酒屋「我や」で、食事をしました。そこには、

ビーガン対応の料理がたくさんあり、大豆たんぱくでつくられた鶏肉風の料理を

彼女が食べたら、びっくりしてました。


そもそも、彼女とは4年前、僕がイギリスに留学をしていた時に出会いました。

当時、彼女は日本で英語の先生をしたくて、すでに日本行きが決まっていて、

でも日本語が話せないので、彼女のお母さんが、僕の通っていた学校に電話をかけ、

日本語を教えてくれる日本人はいるか聞いていたのです。

そして、そこにたまたま通りかかった僕が呼ばれて、彼女に日本語を

教える事になったのです。当時は、僕の英語力も、日本語を教える能力も

まったくなかったのに(今でもそんなにないけど...)、よくコミュニケーションがとれたな~

と不思議に思います...

毎週月曜日は日本語を教える日で行ってたのですが、なぜか、

彼女が日本に行った後でも呼ばれ、夕飯をいつもご馳走になってました。

「fumiday」と言われてました。本当にありがたいことですね~。


ということで、帰国してしまうことは残念なことですが、今度僕がイギリスに行ったら、

また再会したいと思います!
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dinner ・Food

08.09.2008 Trackback:0Comment:0
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昨日の夕飯です。

先週末、イギリスに勉強しにいっている友人が一時帰国したという事で、

うちに招待して、夕飯を作りました。

スープは冷たいかぼちゃのスープ。あまり味付けせず、かぼちゃの本来の甘さを

そのままにしました。

また、メインは、ごぼうのハンバーグにあんかけして、大根のステーキ。さらに黄色いのは、

スクランブルエッグ風のもの。これは、木綿豆腐を崩し、とうもろこしを混ぜ、ターメリックで

色づけ。くず粉でとろみをつけて、塩でちょい味付け!!こんな感じになりました~。

そしてさらに、デザートにはアイスクリーム。これも、動物性のもの、乳製品は一切

使ってないもの。

白いほうは、豆乳、甘酒、メープルシロップ。黒いほうは、チョコレート。甘酒、豆乳、カカオマス、

メープルシロップなどで作りました。上には穀物コーヒーの粉をかけました。


こんな料理を食べながら、友人のイギリスでの話を聞き、またモチベーションがあがりました!

いい夜だった!!

充実した日 ・おすすめカフェ・レストラン

08.03.2008 Trackback:0Comment:0
昨日は、午前中から都内に出かけました。 

お昼に、渋谷のビーガンヒーリングカフェに行って、ヒヨコ豆のハンバーグ玄米つきをオーダー。

味がしっかりしていて、美味しかった!!シンプルだけど、おなかいっぱいになります。

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とはいっても、甘いものは別腹。ということで、続いて豆乳ホイップケーキを頼んでしまった...

ほんのりあまく、僕には丁度良かったです。こんなケーキが作れたらと思う今日この頃。

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そして、夜、以前留学先のイギリスで会った友人と恵比寿で会うため、夕方から向かいました。早め

に着いたので、マクロビオティックのカフェマルシェで一休み。ここでまた、豆腐のケーキをオーダーし

てしまった...別に後悔はしていないけど。日中、渋谷、表参道を歩いたため、結構疲れた。暑かった

し。という事で、写真も取らずに食べてしまった。

学校の勉強も少しできたので満足。

予定の時間になったので、カフェをあとに、友人と会う場所に向かう。恵比寿駅前はお祭りで、盆踊り

をたくさんの人達が踊ってて、盛り上がってました。

待ち合わせのビーガン料理を出してくれるBarに到着。そこで、久しぶりに友人と会いました。

またまたここでも、美味しそうなメニューがあり、フキノトウとクリームパスタをたのみました。作ってくれ

た人は女性で、美味しくて、やさしい味がしました。

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それで、昨夜は友人と会っただけではなく、ちょっとしたイベントがそこであり、友人のまた友人がパレ

スチナから一時帰国したとの事で、そこで、色々な話を聞いてきました。その方はパレスチナに駐在

員として、向こうに住み、ろう学校に行って教師の手伝いをしたり、母親や子供のケアをしたり、日本

と情報のやりとりしたり、やはり、こっちでニュースを聞いてるのとまた違った内容の話が聞けて、本

当に勉強になった。

やはり、それぞれの国で様々な問題が起こってますが、色んな意味でまだまだ日本はマシなんだな

~と改めて感じました。

エルサレムはイスラエルの首都であるが、西と東で分かれてしまって、パレスチナも領有を主張して

います。ガザ地区とか聞いたことがあると思う。また、キリストが処刑された場所でもあり、ユダヤ教、

キリスト教、イスラム教の共通の聖地になっています。やはりここで問題なのは宗教。僕自身は無宗

教だが、それぞれの宗教の教えには興味があります。でも、基をたどると、キリストも、お釈迦様も、ア

ラーも伝えたいことは同じだったと思います。でも、彼らがいなくなってしまった後、我々は間違って解

釈してしまったために、いまだに争いを続け、傷つき、大きな悲しみを持ち、生きなければならないの

だと思います。どんな宗教も戦争は望まないはずなのに、今でも起きています。本当につらい事で

す。いつか争いがなくなり、地球の全ての人が助け合って生きられる日がくれば幸せだな~と強く感

じた1日でした。

 
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