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ガトーショコラ ・Food

07.13.2008 Trackback:0Comment:0
今日の午前中にガトーショコラを作ってみました。

難しかった~。

砂糖、卵、乳製品を使わずに作りました。

材料は...

薄力粉、強力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、カカオマス、豆乳、紅花油、メープルシロップ、米あめ、木綿豆腐、まめ味噌、バニラエッセンスなど...

味はほんのり甘めで、美味しかったけど、おもったより膨らまず....でした。

良く行く、竹橋にあるクシガーデンのガトーショコラにはほど遠いな~。

また時間あるとき挑戦しよう!!gateau au chocolat


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