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緑豆!! ・Food

07.24.2008 Trackback:0Comment:0
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緑豆を煮てみました。この緑豆は、夏に最適。解熱、清熱効果、利尿作用もあります。食べ過ぎると

下痢になる可能性も...薬膳料理にも使われ、中国では薬としても使用されています。

体が熱く感じたり、神経イライラ、目や口が乾くとか、そういったときに食べるのがお勧めです。

今日は、シンプルに煮て、冷蔵庫で冷やし、食べる量を取り分け、少しメープルシロップを混ぜて、

デザートにして食べました。他の食べ方は、ご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れたりします。
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